目前,糖厂中分离杂糖时多采用蒸汽洗的办法,这样从离心机卸出的白砂糖,温度约为80℃,含水分约为百分之0.5,可以利用砂糖从80℃降至室温时本身放出的热量将其所含的自由水分汽化,使达到要求的砂糖水分含量标准,节省了空气加热设备和鼓风设备。
如采用无汽洗分蜜,则白砂糖的温度较低(50—60℃)而水分较高(约百分之2),这样,在南方潮湿气候条件下就需要用热空气将砂糖干燥,否则,难以保证产品质量。
一方面反复压榨甘蔗,会导致蔗汁中的营养成分丢失,进而导致红糖纯度下降,没有了原本该有的营养成分。另一方面,用甘蔗反复压榨的蔗汁制作红糖,也会影响红糖的口感。对于甘蔗压榨,享美滋不一味的追求甘蔗的出汁率,而是将蔗汁的品质放在前位。河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备,面粉机组,制糖设备,制酒设备,清粮设备,除尘设备,输送设备,一直走在同行业的前列。
制糖设备采用全自动控制,过滤面积大,适应能力强,是采用增稠过滤工艺的设备,也是GP增稠过滤器的换代产品。
1.清净。混合汁中含有各种非糖分,须经清净处理后才能进一步加工。应用较广的方法有石灰法和亚硫酸清净法。石灰法多用于制造甘蔗原糖。